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戚风杯子蛋糕怎么做好吃 戚风杯子蛋糕最正宗的做法

来源:菜谱快餐   时间: 2018-05-30

编辑:小菜

好吃又简单,再加一点和糖珠装饰一下,更是好看又好吃。

戚风杯子介绍

南宁癫痫病医院那家好 2个,糖()28克,糖()10克,40克,45克,色拉油25克,100克,糖10克,糖珠适量,

戚风杯子蛋的做法步骤

1、蛋白与蛋黄分离,

2、蛋黄中加入牛奶,色拉油,糖拌匀,

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3、筛入低筋,

4、翻拌均匀,呈如图状态,

5、蛋白中加入糖打发,至硬性发泡,即出现小尖角

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6、先取1./3的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再将所以面糊一起倒入蛋白中,翻拌均匀,

7、将面糊倒入纸杯中,纸杯是中号的,装了7个,

8、预热,150度,上下火,下层,烤23分钟左右,

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9、淡奶油加入糖打发至硬性发泡,装入裱花袋里,裱花嘴是挤的就可以了,

10、先在上挤在奶油,再撒上糖珠装饰一下,就可以。

小窍门

烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。

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