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椒盐葱香手抓饼的家常做法_椒盐葱香手抓饼怎么做好吃

来源:菜谱快餐   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

    上次想做这个,结果把水算多了,只好吃软塌塌的椒盐。这一次千万小心,总算是把分量搞对了。把油和换成了油和鸡油,一来木有油,二来是固体,得化开,而鸡油处于半凝固状态,直接拿来用就是,反正是动物油么。。。。可着劲儿地撒葱花,因为老同志喜欢。后来觉得,可能葱花少一点分层拉丝效果大概会更佳,而且饼看起来会白净许多。其实一直很担心拉不出丝来,但后,这心终于放下了。。。。

    失神呆愣,口吐白沫,是不是患上了癫痫病?rong>椒盐葱香用料工具

    主料:(200克)开水(132克)葱(50克)油(10毫升)鸡油(10毫升)辅料盐(适量)面(适量)
    厨具: 分类饼主食葱香煎一小时简单难度

    椒盐葱香手抓饼的做法:

    1.用料:200克,开水132克,葱50克,玉米油10毫升,鸡油10毫升,盐适量,面适量

    2.将开水分次冲入面粉中,并不断搅拌,癫痫病哈尔滨哪家治的好>

    3.面粉呈絮状,

    4.揉成均匀面团,盖上保鲜膜,松弛半小时。

    5.葱洗净切葱花,备用。

    6.将两种油混合,备用。

    7.面团分割成5等分,

    8.擀成薄片,

    9.表面抹油,

   &nbs呼伦贝尔癫痫病治疗贵吗p;10.依次撒盐,花椒面,

    11.用刀间距1厘米切成条,两端不切断,

    12.铺满葱花。

    13.顺刀口拢起,

    14.拧成,

    15.盘起,一端在上,一端在下

    16.擀薄。

    17.烧热,刷油,

 &nbs治疗小儿癫痫病p;  18.放入饼,

    19.盖上盖子,焖几分钟,

    20.揭盖,翻面,煎另一面。

    21.两面金黄,出锅,

    22.提起一端抖开。

    小窍门:

    用水量可根据实际情况酌情增减。葱的用量可以根据自己喜好酌情增减。时加盖可以避免水汽散失,喜欢口感偏干的,可以不加盖。

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