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梨山蜜桃做冰沙!低卡美白抗氧化

来源:菜谱快餐   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

溽暑7、8月正是台中「山蜜」盛產期。营养师表示,水蜜的膳食纤维含量高、汁多味甜、口感柔嫩还有天然的香气,集「色、香、味」於一身;1颗中等大小的水蜜桃,约60大卡,等同2颗奇异果热量;另除有丰富的维他命C可帮助美白外,果皮中的「核黄酵素」更有抗氧化效果,是水果中的极品。

哪里有癫痫医院xt-align: left;">大林慈济医院营养师王子南指出,水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐;它的铁含量為和的4到6倍,不但能帮助身体补、红润气色,更能让皮肤不但白,还白裡透红。

水蜜桃除能美白养顏外,裡面的桃肉还有活化瘀、平喘止咳的功能,在中药材中常用於大便燥结、乾热血瘀的人。而水蜜桃中的维生素B1、B2、维生素C等,能身体保护细胞不被伤害,维生素C更具抗氧化效果,能有效抑制细胞癌化病变。

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1.闻看摸:应挑选果皮呈红润色泽、果实饱满有弹性、成熟度及香气较浓者為宜。触摸表皮时,应感觉是否有成熟,若表皮有黑点及酸腐味,则应丢弃。

2.防农药:食用时可先在盐水中浸泡,冲洗乾净后再连皮食用,以确保卫生。选购最好有认证标章,及政府推荐為优先考量,小心来路不明水果。

3.要冷藏:水蜜桃不耐久藏,更不能碰撞到,保存时置於室内荫癫痫病医院哪个最好凉处即可,如果要冷藏,用纸包裹好后再放入冰箱,并应儘速食用,避免腐坏。

「型男主厨」张家峰则是為大家示范一道夏日冰品:「梨山蜜桃」。简单易学,不需加糖,口感佳,香气足,是夏日消渴解热的健康。他强调,梨山蜜桃色泽红润,咬下去果肉柔嫩,入口即化,甜度甚至可达17度,不仅可入菜,蜜桃香气更受消费者所喜爱,是夏日佳餚料理最好的。

【梨山蜜桃】

郑州到哪看癫痫病好;">:新鲜水蜜桃4颗、1颗、1颗、市售冰块1包,鲜奶牛150cc。

做法:

1.水蜜桃洗乾净,对切成小丁状,不用去皮。

2.切半挤汁提味,苹果去皮切块,将食材加入冰块新鲜,放入机中搅拌,即可饮用。

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