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鲜肉榨菜月饼的做法鲜肉榨菜月饼怎么做

来源:菜谱快餐   时间: 2018-06-30


水油皮:面粉100g、猪油30g、温水50g、白糖5g、盐5g

油酥:面粉100g、猪油40g

馅料:猪肉糜适量(精肥肉比7:3左右)、榨菜2块、生抽1汤匙、五香粉1癫痫病的治疗方法匙、糖1/2茶匙、香油1汤匙、蛋清1个。

表皮:蛋黄液、白芝麻适量

做法:

1、先来制作馅料吧!

2、将榨菜切成末

3、猪肉糜加入生抽、五香粉、糖、香油、蛋清用筷子搅上劲(我的榨菜比较咸了,所以不加盐了)<小儿癫痫病那里看的好/p>

4、加入榨菜末搅拌均匀待用(我的肉糜和榨菜比例大概3:2的样子)

5、水油皮中所有材料揉匀至光滑的面团,放入保鲜袋中静置30分钟

6、同样油酥的材料也揉匀成团,放入保鲜袋中静置30分钟。

7、将水油皮和油酥各分成10份大小,油酥搓圆 杭州癫痫病正规医院>

8、取一份水油皮用手按扁,包入一块油酥

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