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黑橄榄培根匹萨的做法黑橄榄培根匹萨怎么做

来源:菜谱快餐   时间: 2018-06-30


材料:

主料:高筋面粉140g、低筋面粉60g、清水120g、盐2g、细砂糖10g、酵母2g、橄榄油10g

配料:培根3片、洋葱1/2个、青红椒各1个、玉米粒50g、黑橄榄15g、番茄酱50g、马苏里拉奶酪200g、披萨草少许成都治疗癫痫最好医院

做法:

1.将高粉、低粉混合,加入盐和酵母,用筷子搅匀;

2.倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟;

3.加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段;

4.将光滑面团放入容器,盖上烟台最好的癫痫医院潮湿的纱布,放置温暖处发酵;

5.待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆,松弛15分钟;

6.将松弛后的面团擀成圆饼形,直径略小于披萨盘,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型;

7.取出放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔;

廊坊市癫痫病专科医院哪家好>8. 将培根切块,洋葱、青红椒切丝;

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