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萝卜炖羊肉的做法大全 它的做法繁多任你挑 -

来源:菜谱快餐   时间: 2018-07-05

    萝卜和羊肉都是营养价值比较高的食物,所以大家比较喜欢拿它们一起炖着吃,而且萝卜炖羊肉的做法也比较简单,即学即会小~百~姓~养~生~网。想知道萝卜炖羊肉的做法大全以及白萝卜炖羊肉吗?那就一起来看看吧。

  萝卜炖羊肉这道菜的口感比较鲜爽,适量多吃些也无妨,下面就来介绍下它的几种简单做法。

  方法一

  主料

  新鲜羊肉。

  辅料

  白萝卜。

  调料

  姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。

  做法

  1、羊肉切块放入开水汆水。

  2、加入料酒。

天津癫痫病要怎么治疗呢n="left">  3、然后就可以在锅洗净之后,放入一点点的油,下葱、姜、花椒等,一起翻炒出香味。

  4、倒入羊肉和炒,调入十三香、加入料酒。

  5、炒香加入水炖40-60分钟小.百.姓.养.生.网

  6、将白萝卜切片倒入汤中。

  7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。

  8、炖10分钟左右之后倒入适量的枸杞、红枣、小葱,然后再放入少许的味精即可出锅。

  9、盛入砂锅,放入香菜。

  10、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。

  方法二

  材料

  羊肉适量,紫芯萝卜,粉条,葱,香菜,盐,料酒,酱油,鸡精。

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  做法

太原治癫痫哪个医院好lign:left">  1.粉条事先用热水泡好,萝卜切条,半厘米宽左右,羊肉切丝,葱切小段,香菜切碎。

  2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味。

  3.待肉爆出香味放酱油、料酒。

  4.加足量水,盖锅来自xbxysw.com

  5.水开后撇去浮在上面的肉末,加粉条小火煮,放盐。

  6.待水再开时放入切好的萝卜,尝咸淡然后调味。

  7.不能盖锅盖,要一直小火慢慢煮,直到粉条无生芯,萝卜软下来之后加香菜关火前加鸡精就可以了。

  方法三

  材料

  羊肉500克,白萝卜1个,桂皮,八角,草果,大葱,姜,山楂,白酒,盐,鸡精少许。

  做法

  1、先将羊肉洗净切小块,放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞贵阳治癫痫病医院出,用流水冲洗干净,沥干水备用。

  2、萝卜去皮切粗条。

  3、炒锅放油五成热,放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

  4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

  5、再一起倒入高压锅,加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

  6、开盖加入萝卜,盖上盖(不用压气阀)煮10分钟,放少许盐、鸡精调味,撒香葱即可www.xbxysw.com

  方法四

  材料

  羊肉或者羊排骨都行,白萝卜,白酒,姜,香菜,盐。

  做法

  1、把羊肉洗净切成小块,大小自己随性随意。

  2、白萝卜去皮也切成自己喜欢的大小块,我切成片,因为买的是小羊排,炖的时间不用太久。

  3、姜切成片。喜欢姜的童鞋也可以直接放个姜头,不过放之前要用刀把它拍扁。

  4、按照老妈子的去羊膻毕节癫痫临床治疗方法味的方法首先锅里倒点油,必须大火,放姜稍微炒一下,然后把羊肉倒入锅里翻炒,肉变色后倒入一点点白酒,也就差不多1汤匙-2汤匙那么多,继续翻炒。等白酒炒干后,再继续倒入1-2汤匙的白酒翻炒到白酒干了为止。

  5、把切好的白萝卜放到炒锅里一起翻炒几下即可。倒水咯。

  6、大火烧开后10分钟左右改成小火开炖原文xbxysw.com

  7、炖的时候就可以洗点香菜了,数量看自己喜欢。

  8、如果买到嫩的羊肉是不需要炖太久的,一般40分钟到1个小时就够了,中间可以自己试一试硬度。我们一家都喜欢吃硬一点的。所以我就炖了40分钟左右。

  9、汤好了,肉烂了之后先试试咸度,按照自己喜欢的口味。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的萝卜炖羊肉的做法大全,你们都了解了吧。这对于喜欢吃萝卜炖羊肉的人来说,都是极好的。看了上面说的萝卜炖羊肉的做法以及白萝卜炖羊肉,感兴趣的可以去试一试。

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