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云吞的包法 给你补充营养拥有好体力 -

来源:菜谱快餐   时间: 2018-07-05

  云吞的包法,应该有很多人都不清楚x+b+x+y+s+w+c+o+m。大家最熟悉的也就是馄饨了,可是云吞并不是馄饨,即使有很多人误认为云吞就是馄饨,但馄饨也不是云吞。想知道云吞的做法和配料以及云吞馅的做法吗?那就一起来看看吧。

  云吞在广东广西那边比较多见,但不是是说想要吃到正宗的云吞就很困难,按照下面的步骤去做,你也可以吃到正宗馄饨。

  做法一

   原料

  鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大云吞皮150克、油菜2棵、香菜1棵。

  辅料

  (1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙。(2)高汤1碗、盐少许。

  制作步骤

  1.鸡柳肉用刀剁细,加入调味料(1)拌匀;蘑菇用盐水氽烫过,捞出后用水冲凉,切碎,加入鸡肉末中调匀。

  2.每张云吞皮包入少许馅料,捏拢成官帽式云吞,放入开水中煮熟至浮起。

  3.油菜剖开,氽烫过冲凉,加入调味料(2)煮开后盛入碗内,再加入煮好的云吞,并撒下洗净、切碎的香菜末即成。

  做法二

  原料

  大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大云吞皮150克、香菜1棵、葱1根。

  全身抽搐,口吐少量白沫,这是患上了癫痫病吗?>辅料

  (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙x.b.x.y.s.w.c.o.m。(2)高汤1碗、盐少许、香油少许。

  制作步骤

  1.大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。

  2.猪肉馅再剁细,连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

  3.每张云吞皮包入少许馅料,捏成长枕形云吞,再放入开水中煮熟至浮起。

  4.调味料(2)放碗内,盛入煮好的云吞,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

  做法二

  主料

  猪肉馅适量、明虾适量、馄饨皮适量、淀粉适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量。

  做法

  1、明虾去头剥壳去肠泥,用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀。

  2、猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀。

  3、边朝一个方向搅打一边加入少许清水,搅打上劲。

  4、取一张云吞皮,摊开在手心。

  5、在云吞皮上放猪肉馅,再放一只虾仁推荐xbxysw.com

  6、在准备捏起来的地方抹一点清水北京市解放军第309医院癫痫科怎么样,捏住两边,交叉叠起来,按紧。

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  7、把所有云吞包好。

  8、锅中放多点水烧开,放入馄饨,用锅铲推开避免粘锅。

  9、等锅中煮开,倒入一小碗冷水,再次煮开后,馄饨浮上来,开盖再煮一分钟即可。

  10、碗里放盐、香麻油、白胡椒粉、紫菜(调味料按照自己喜欢的放),把煮好的云吞和汤水盛入碗中即可开动啦。

  做法三

  原料

  猪肉馅240克、咸蛋3个、厚的大云吞皮150克、香菜1棵。

   辅料

  (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、葱姜水1大匙。(2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许。

  制作步骤

  1.猪肉馅剁细,加入调味料(1)拌匀成馅料;咸蛋去除蛋白后,将蛋黄切丁,再拌入馅料中。

  2.每张云吞皮包入少许馅料,折成枕包式云吞,放入开水中煮熟至浮起。

  3.调味料(2)放碗内,盛入煮好的云吞,再加入洗净、切碎的香菜末即成原文www.xbxysw.com

  做法四

  原料

东莞市第三人民医院癫痫科好不好t-align:left">  绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大云吞皮300克、香菜1棵、葱1根。

   辅料

  (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙。(2)高汤1碗、盐少许。

  制作步骤

  1.梅干菜泡水至软化,捞出后用清水洗净,再沥干水分,剁碎备用。

  2.猪肉馅再剁细,拌入调味料(1)及切碎的梅干菜,一起拌匀做成馅料。

  3.每张云吞皮包入馅料,捏拢成官帽式云吞,再放入开水中煮熟至浮起。

  4.调味料(2)调匀后放碗内,再盛入煮好的云吞,最后撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

  做法五

  主料

  猪肉300g、虾仁150g辅、胡萝卜适量、鸡蛋1个、盐适量、酒适量、味精适量、葱花适量、香菜适量、馄饨皮适量。

  步骤

  1、猪肉洗净,沥干,剁成肉糜。

  2、虾仁洗净,逐个挑去泥肠,加入肉糜,剁匀。

  3、胡萝卜擦茸,拌入来源www.xbxysw.com

钦州好的癫痫医院"left">  4、加入酒、盐、味精、蛋白、葱花,调味拌匀。

  5、包馄饨的方法随个人习惯的。

  6、排好、冷冻,方便随时食用。

  做法六

  原料

  干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大云吞皮150克、豆苗10根。

  辅料

  (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。(2)高汤1碗、盐少许。

  制作步骤

  1.干贝洗净,加水盖过先蒸熟,再撕成丝,切细备用。

  2.猪肉馅剁细,拌入调味料(1)及干贝丝一起调匀成馅料。

  3.每张云吞皮包入少许馅料,捏拢成官帽式云吞,放入开水中煮熟至浮起。

  4.将豆苗放入高汤中煮开,加盐调味后盛入碗内,再放入煮好的云吞即成。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的云吞的包法,你们都学会了吧小 百 姓 养 生 网。这对于喜欢吃云吞的人来说,真是极好的。看了上面说的云吞的做法和配料以及云吞馅的做法,感兴趣的就可以按照上面的步骤在家做了。

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