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泥鳅死了还能吃吗?死泥鳅能不能吃?_健康生活百科

来源:菜谱快餐   时间: 2018-11-19

泥鳅和黄鳝的生活环境习惯有些相似,不过泥鳅更多的生活中淤泥之中,所以想要自己捕捉会有一定的难度,多半少不了去玩玩淤泥了。如果你买回来的泥鳅首先建议大家先放在清水中喂养一段时间 ,你会看见泥鳅体内有很多污渍排出,虽然 这样吃泥鳅会更加健康,但是自己养的话一来泥鳅没有充足的食物会瘦点,二来还可能死去,那么泥鳅死了还能不能吃呢?

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泥鳅生活的环境中寄生虫和菌类极多,因此,大部分泥鳅体内都含有很多的菌类和寄生虫,泥鳅在存活时自身具有一定的免疫力,能抑制菌类和寄生虫的滋长,而在其死后超过1小时,泥鳅体内大量的蛋白质就是完美的培养基,大量的菌类会急剧繁殖,不适合食用,以抽风,眼睛上翻,这是癫痫病发作时的症状吗?免菌类和寄生虫感染。

食物中毒:泥鳅是高蛋白食物,在死亡之后其蛋白质便会变质,转变成有毒的胺类物质,这种泥鳅食用之后,可引起食物中毒。

腹泻:泥鳅中含有大量的蛋白质,在死亡之后其体内的菌类大量的滋生,食用之后容易引起胃肠菌群紊乱,轻则出现腹泻,严重可能直接出现疟疾。

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泥鳅在购买回来都需要用清水喂养几天,这段时间内泥鳅容易死亡,因此,很多人选择够没处理好的泥鳅肉,但是这种泥鳅肉需仔细辨别,以免购买到死泥鳅。

看血色:鲜泥鳅:血液颜色是鲜红色的,死泥鳅:血液颜色是鲜红色的。

看积血儿童抗癫痫病药物有哪些形状:鲜泥鳅:肚内血块呈丝条凝结状,死泥鳅:肚内血块呈丝条凝结状。

看肉质:鲜泥鳅:肉质细腻有弹性,死泥鳅:肉质细腻有弹性。

看皮色:鲜泥鳅:表皮黑中透亮,皮色光洁,死泥鳅:表皮黑中透亮,皮色光洁。

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