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冬季吃御寒食品有考究

来源:菜谱快餐   时间: 2019-02-11

多吃御寒食品增摄产热食品。寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节,促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快,尤其是脂肪代谢分解加快;其次是影响机体的消化系统,使人提高食欲并消化吸收也较好;第三是影响机体的系统,排尿相应增多使钙、钾、钠等流失也增多。因此,这些变化都需要相应的营养素济南去哪看癫痫病好进行合理调节,以防机体在冬天环境中出现上述一些生理变化,具体应做到以下几点要求:

1.增加御寒食物的摄入

在寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促治疗间歇性癫痫病比较便宜的医院进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少的发生。祖国医学认为,在冬季应吃性温热御寒并补益的食物,如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2.增加产热食物的摄入

由于冬季气候寒冷,机体每天为适应外界寒冷环境,消耗能量治癫痫那些医院好相应增多,因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含这三大营养素的食物,尤其是要相对增加脂肪的摄入量,如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量,在炒菜时多放些烹调油等。

3.补充必要的蛋氨酸

蛋氨酸可通过转移作用,提供一系列适应耐寒所必癫痫病怎么确诊需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基,因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类等。 

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