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盐水泡鸡肉不粘锅

在烹饪肉或是鸡腿肉时,把鸡肉先用盐半个小时。这样其中的水分就不会流失,烹饪时鸡肉就不会粘在锅上了,而且肉质特别嫩滑。

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把鸡肉放在一碗盐水中。再把这只碗放在冰箱里,至少要放20-30分钟,记住不要超过1小时,然后把鸡肉完全晾干,或者用纸吸干水分,即可烹饪。

(责任编辑:杨绮琴 )

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黑木耳为什么需要泡水?

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黑木耳可以补肾吗?

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具体操作办法是:把鸡肉放在一碗盐水中。再把这只碗放在冰箱里,至少要放20-30分钟,记住不要超过1小时,然后把鸡泰安什么医院看癫痫好肉完全晾干,或者用纸吸干……

鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量低,是健康的“白肉”代表。可是,我们许多人都遇到过这样的麻烦,在做菜时鸡肉变得又干又柴,而且还会粘锅。

解决的方法是:红薯同米面豆类食物同煮,或在蒸煮红薯时,水中稍微放些碱,或把红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮,可减少氧化酶,这样就不会引……癫痫病南昌哪家医院好>

现在市面上有很多买菠萝、芒果的水果摊,也不难发现正在用盐水浸泡的菠萝。那菠萝为什么用盐水泡呢?用盐水泡多久才合适呢?下面就为你一一作答,……

菠萝吃多后可能出现头痛、腹痛、呕吐、四肢及口舌发麻等情况。选购菠萝时要注意:内部呈淡黄色、果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深……

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