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焖茄子条的做法【图文】_午餐菜谱_

来源:菜谱快餐   时间: 2019-05-17

含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜

茄子炒着吃,太平常了,我做的焖茄子,味道还可以,就交给大家

焖茄子条

原料:茄子2个,柿子椒1个,奶酪50克,葱头1个。

调料:花生油75克,番茄酱50克,大蒜3头,香菜末、胡椒粉各适量。

治癫痫病去哪里治好ong>焖茄子条的做法

1、将茄子洗净、去皮、切条,用冷水浸泡、捞出,沥干。

2、大蒜去皮、捣泥。

3、青柿子椒切片。

4、葱头去皮,切块。

5、煎锅倒入花生油,烧六成熟,放入茄子条油煎,待煎至两面金黄时。

6、改用小火,放入青椒片、葱头块和蒜泥、倒入番茄酱炒匀。

7、再放入胡椒粉、奶酪,加盖煨20分钟,待茄条熟软,出锅入盘,撒适量香菜末哪里治疗癫痫即成。

食材选购技巧

1、找花萼。在茄子的花萼与果实连接的地方,有一条白色略带淡绿色的带状环,这个带状环越大越明显,说明茄子越嫩,越好吃。反之,茄子就比较老了,口味、品质就差了很多。

2、看外观。好的茄子开起来粗细均匀,没有斑点或裂口。尤其要注意有没有腐坏的地方。对于那些粗细不一,有很多褶皱的茄子不要买,这些都已经放置很长时间癫痫病的危害有哪些了。

这道菜酥嫩软香,易于消化。

美食城网站小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛大兴区精神病医院癫痫科好不好的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:

茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...

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