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姜汁扁豆的做法【图文】_素食_

扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用;扁豆中可促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的效果。

扁豆营养成分非常丰富,有蛋白质,粗纤维,以及许多微量元素,是对人体非常有好处的,下面小编就给大家做一道姜汁扁豆

姜汁扁豆

原料:扁豆450克,鲜姜片45克,香油、醋各癫痫病是很难治疗的,那么要怎么治疗癫痫呢?20克,盐、味精各适量。

姜汁扁豆的做法

1、将扁豆切成段,用沸水烫后,再用凉水浸凉,取出入盘。

2、将姜片捣烂,撒入各种调料制成的姜汁。

3、将姜汗浇在扁豆盘内,拌匀即可。

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白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用,也是民间传统的滋补佳品;

黑扁豆古名"鹊豆",不供药用;

 

入药主要用白扁豆,白扁豆还有一定的抗癌功效,健脾,益气,化湿,消暑;

特点:色泽鲜绿、酸辣脆嫩。

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蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿

梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。

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吃未煮熟的扁豆为什么

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