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马卡龙的家常做法[多图]马卡龙怎么做好吃烘焙

    神话般美丽

    马卡龙用料工具

    主料:粉(43克)糖粉(43克)辅料蛋白(33克)砂糖(30克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烤廿分钟普通难度

&nb湖北癫痫病哪家医院好sp;   马卡龙的做法:

    1.杏仁粉和糖粉混合好倒入研墨杯研磨1-2分钟后过筛,最好多过两遍筛。

    2.杏仁粉和糖粉混合好倒入研墨杯研磨1-2分钟后过筛,最好多过两遍筛。

    3.打发快干性发泡加入食用色素搅打均匀。

 &儿童癫痫病好治吗nbsp;  4.倒入过筛好的杏仁粉,用上下翻拌方式进行翻拌均匀刚开始会有些干干的,翻拌成滴落下来有飘带状即可。

    5.放进裱花袋里面用小号圆形裱花嘴。

    6.烤盘上铺好马卡龙垫,均匀的挤在马卡龙的垫上,

    7.挤好后轻轻震几下烤盘,震出气泡,放在通风口凉皮

&n怎样治疗小儿癫痫bsp;   8.用手摸一下不粘手,我放了大概3-4小时

    9.烤箱预热好170度中下层烤3-5分钟出裙边改为110度10分钟。温度要根据自己家的脾气来调试。

    10.烤好出炉放凉,马卡龙成功的标志除了出裙边内壳还要平整不空壳。

    11.随意加上自己喜欢的馅料。

&n黑龙江癫痫病医院排名bsp;   12.成品图。

    13.好喜欢

    14.完成

    小窍门:

    一定要把皮晾干,要等皮轻轻碰一下不粘手才可以放进烤箱烤,马卡龙放进烤箱一定要全程盯住,不要干别的事,裙边成型就是一瞬间的事,

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