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料足味香的香辣牛肉面的家常做法以及怎么做好吃面条大全

  简单方便的饮食最招人喜欢。今天这锅牛肉面就是这样色香味俱佳的家常美食。

  牛腩用高压锅焖的,肉烂汤鲜;面条机压的面,省去了和面擀面切成的劳累;一个圆生菜脆嫩嫩的,放在面条汤里一冒,去了苦味还能脆脆的。

  这足足的一大碗牛肉面,吸足了肉汤,再舀一勺辣椒油,这叫一个香哪!

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  材料:牛腩1000克,桂皮一块,鲜姜一块,大蒜一把,大葱白一根,香叶两片,酱油适量,盐适量,料酒少许,面粉600克,面粉用清水210克。

  制作过程:

  1. 牛腩泡清水半小时;

  2. 切成3公分厚的大块,块大吃着才过瘾;

  3. 调料准备好,也可以根据自己的喜好调整,如果能吃辣的,来几个小辣椒更好吃;

  4. 牛肉入凉水锅中,大火煮开,用筷子夹住肉块在锅里涮一涮,去除血沫;

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  5. 全部的牛肉块都夹出来了,入高压锅胆中,看,清清爽爽的;

  6. 将调料全部入锅中,用筷子翻拌均匀,使每一块肉都能沾上酱油料酒;

  7. 倒入热水,因为要做汤面,所以水可以多放点,然后通电,选择焖饭或者炖肉的档位;

  8. 时间到,夹一块尝尝,味道不错;

  9. 炖牛肉的时候可以来压面条:面粉入面条机桶内,按比例加入面粉和清水,想筋道就加两克盐,自动揉面、出面,只需要用手扯断就成;

  10. 6辽宁癫痫专科医院00克的面粉变身面条啦,一次可吃不完,放进保鲜袋中,入冰箱保存3天没问题,照样新鲜;

  11. 煮一锅水大水煮开,煮水的时候把圆生菜洗净;

  12. 用手掰成大块;

  13. 适量的面条入煮锅中,煮熟;

  14. 把生菜块入锅中,冒一下就可以了。

  面条和生菜直接舀入碗中,浇上牛肉和汤,喜欢辣的就来一勺辣椒油,开吃喽!

  河南哪家医院比较正规治疗癫痫效果好tyle="color: rgb(255, 0, 0);">健康美味小贴士:

  1. 牛肉焯水,可以去除掉里面的污物,令汤汁更清澈;

  2. 调料随喜欢来调整;

  3. 炖肉的水可以调整,或多或少请随意;

  4. 面条食用量请随意。

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