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粉丝炒苋菜的做法

1. 将洗净,入沸水中焯一下,捞出控去水分,切寸段入盘中备用。
 

2. 粉丝入温开水中浸泡半小时,柔软后切为10厘米长的段备用北京哪家医院治羊羔疯

3. 炒锅上火,入油,油温升至七成热时,入蒜末炒出香味,放入粉丝炒

4. 再加入备好的,入盐、味精、香油翻炒后,装盘即可

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苋菜一定要多洗几次,因为苋菜中有大量的沙子。。。。

焯苋菜的时候,不要焯的太老,否则再入锅翻炒就丢失营养,变得太老

 

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1. 红苋菜洗净后把老的根去掉,不老的我一般都留着了,这个看个人习惯。热锅凉油放蒜片爆香后先放苋菜茎翻炒。

2. 当菜茎变软后放入菜叶,蚝油,粉盐(pink salt)继续翻炒。<哪家医院能治成人羊羔疯/p>

3. 等菜叶熟了盛出就好了

粉盐(pink salt)富含矿物质,用来调味有特殊的鲜甘的回味。没有的用普通食盐一样的

 

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