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薄荷味道 烤海棉蛋糕

好长时间没做蛋糕,儿子提意见了,找出前一段在网上买的小蛋糕模,新的还没用过呢,说明是不粘的,也没在意只抹了黄油,没撒面粉,中药治疗癫痫病管用吗结果还是粘了!样子不好看,但味道还是不错的!我加的是薄荷酱,也可以用浓缩的薄荷汁,或是新鲜的薄荷,味道是凉凉的很好吃!没有小蛋糕模可以用小纸杯来烤。

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原料:

鸡蛋4个、细砂糖100克、低筋面粉120克、盐1/4小勺、色拉油2大勺、牛奶2大勺、薄荷酱25克

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做法:

贵阳哪治疗癫痫好dent: 2em">鸡蛋和糖放入盆中,隔水加热大约40度离火,用电动打蛋机打至浓稠发白,挑起蛋液停留2秒才落下,筛入面粉和盐轻轻搅拌,加入色拉油和牛奶拌匀,最后加入薄荷酱,倒入抹油撒粉的模具中震出气泡,放入预热180度的烤箱中,烤15分钟。

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