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糖醋脆皮豆腐(嫩豆腐版)

一、材料:嫩豆腐、生粉、大蒜、生抽、白醋、盐、白糖、番茄酱

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二、准备

1、嫩豆腐打开,用力倒扣在盘子里

2、直接在盘中划刀,大块点,这样好操作,豆腐放置一会儿,滤去出水

3、大蒜切蒜花<黑龙江中亚癫痫病医院/p>

4、调汁:生抽、白醋、盐、白糖、番茄酱

三、处理豆腐

1、每块豆腐都滚上生粉脑梗癫痫多久犯一次

2、这一步有耐心就好,因为是嫩豆腐,要小心点,动作要快,很容易碎

3、滚上生粉的豆腐块入油锅炸,大火炸一会儿,用筷子小心搅拌下,防止豆腐相互黏在一起

4、慢慢来,都炸好

5、全部炸好后,全部倒入锅中复炸一武汉癫痫病医院好吗

6、捞出滤油

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