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蚝油牛肉的做法

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蚝油牛肉的做法:

1、牛肉切片放点盐、湿淀粉和花生油腌30分钟左右。

2、用旺火西安治疗癫痫的医院 中际医院癫痫救助火热开展“丝路出发抗癫大西北”烧热炒锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟,盛出沥干油备用。

3、锅内余油烧热,下蒜、葱、姜爆至有香味,放入牛肉片贵阳哪家医院看癫痫,洒少许料酒,加入用蚝油、鸡精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉和高汤调成的芡汁,用旺火翻炒几下即可盛出装盘。盘里可事先放入用盐水焯熟的西兰花(治疗小儿癫痫医院或生菜叶也可)

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