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麻辣水煮鱼

原料:鲜活的草鱼、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱继发性癫痫病的症状是什么、黄豆芽、芹菜、蛋清、淀粉、胡椒粉

做法:

1、新鲜的草鱼去鳞去腮去腹,腹内黑膜一定要彻底清洗干净;

2、用利刀自鱼背处纵向剖开,剔除中间的脊骨;

兰州最权威癫痫医院>3、把剔好的鱼肉用刀斜切成均匀厚薄的鱼片;

4、脊骨剁朝阳市专治癫痫病的医院开和鱼头备用;

5、片好的鱼片用料酒、盐、生抽和胡椒粉拌匀,然后添加淀粉和蛋清抓匀腌制20分钟;

6、起锅烧开水,焯烫黄豆芽至熟透,捞出沥干水分铺在盆底;

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