您现在的位置:

肉末茄子的做法 >

菠菜粥的做法大全_教你自制菠菜饭

菠菜粥适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等,主要用到的食材为菠菜和米,一般做法是以粥为主,我们看一下菠菜粥的做法大全,了解一下菠菜粥的其他做法:

【菠菜粥的做法大全】

一锅素菜饭里面加一根腊肠就行,那点荤油那点香味儿就足以让菜饭美翻天,盐都不用加。

材料:

菠菜1把,腊肠1根,大米3人份的量,花生油1小勺,葱姜末少许。

做法:

1.水开后放入洗净的菠滨州癫痫病医院哪家好菜,焯烫几秒钟,菠菜变色就立刻关火捞出。

2.然后快速的放在冷水下冲一冲,最后挤干水份再切成细碎状待用。

3.将腊肠切成稍大一点的丁备用,不能切太小,要不炒时容易散碎的。

4.炒锅中倒入少许花生油,葱姜末炝锅后加入腊肠,小火炒至腊肠白色部分变成透明色,并能闻到腊肠

的香味时即可关火。炒的过程中不能用大火,操作不当腊肠会被炒焦糊的。

5.关掉火以后,再倒入焯烫好并切碎的菠菜。

权威癫痫医院>6.趁着锅内的余温将菠菜翻炒均匀,让菠菜全部都粘上油即可。

7.电饭煲中的米饭按照正常程序蒸制,只是蒸前的加水量要比平时少一些,这样米粒就不会煮开花,颗颗分

散还劲道有嚼头,跟青菜搭配吃起来有层次感。

8.当米饭蒸好,电饭煲的煮饭键跳至保温键以后,倒入炒好的菠菜腊肠。

9.快速的将菜饭拌匀,锅内不要留有大块的米饭,然后再盖上电饭煲的盖子,用保温挡焖5分钟即可将电饭煲

关闭,插销拔下。

<阳泉羊癫疯治疗到哪家医院好p>菠菜的保存:

菠菜在开水中快速焯烫一下,变色后捞出再放冷水下冲凉。然后将菠菜按成小团并用手挤干水份,放入保鲜袋存冰箱冷藏,放个3-4天没问题,随吃随取,菜色会一直保持翠绿。

菜饭易做,但是如何让青菜饭保持碧绿颜色是个让多人纠结的问题。毕竟菜的颜色老成暗黄绿,口味也会随之

大打折扣。我觉得有三点小技巧注意到位了,青菜饭一定能做的好吃好看。

1.焯水:春天的菠菜虽然很嫩,但还是要事先焯水,为去草酸和涩味。焯烫菠菜是水开后下入,几秒钟变色即

关火,然后快速的捞出在冷水中冲一冲,让菠菜降温,这样能保住菠菜的翠绿颜色。

2.炒制治癫痫的药哪种好使:炒锅中小火将腊肠煸炒出油,然后要关火以后再将切成细碎的菠菜拌进去,锅内的余温让菠菜裹满腊

肠的油香还不能因温度太高而炒老。

3.焖入饭中:这步最关键,菜拌入饭中焖5分钟即可,我觉得拌好就吃味道也不错,颜色也好看。焖5分钟味道

会更浓一些。然后要将电饭煲关闭,插头拔下,不再加温菜就不会变色。

饭若暂时不吃,菜炒好就别往饭里焖,啥时候吃啥时候在拌入,保温键焖5分钟即可。

这份菠菜粥的做法是不是和其他的方法不一样,它是以饭为主,味道也很好,不是那种淡淡地粥味。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ys.vflbf.com  菜谱快餐    版权所有  京ICP备12007688号