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炖鸡腿的做法_饮食

  鸡腿肉是整只鸡中肉质最好,最鲜嫩,最健壮发达的一块肉。鸡腿的蛋白质含量很高,在鸡肉中可以说也是含蛋白质最高的部分,并且脂肪含量还很低,而且能很好的弥补猪肉和牛肉是没有的钾硫酸氨基酸营养成分。炖鸡腿也非常受小孩和发育期的儿童喜爱,而且这阳泉儿童医院羊羔疯科道菜对于贫血、虚弱、营养不良、等有很好的食疗作用。说了这么多心动了吧,下面我们一起来看看炖鸡腿这道菜的做法吧。

  一、炖鸡腿的做法辽宁哪个医院治癫痫病好>

  主料:鸡腿500克

  辅料:食用油、盐、糖、葱姜蒜、八角、酱油适量。

  做法:

  1、鸡腿洗净;

  2、冷水下锅;

拉萨哪家医院看癫痫病最好  3、水开后抛去浮沫;

  4、焯好的鸡腿捞出控水;

  5、葱姜蒜八角备用;

  6、炒锅倒油,放入白糖,炒糖色;

  7、把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀邢台羊癫疯小发作治疗,使鸡腿表面全部裹满酱汁;

  8、放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻;

  9、倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟;

  10、把汤汁收干后出锅。

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