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【含矿物质的食物有哪些】矿物质食品种类

我们经常说要吃的有营养健康,可是有多少人了解什么食物中含有什么营养价值呢?我们身体所需的维生素和矿物质是很多的,特别是钙铁锌硒这些,以下介绍的这些食物足够让你了解到什么食物含什么矿物质。

 铁:铁在人体中大约含量为4―5克。铁在人体中的功癫痫引起的抽搐吃什么药效果好能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。人体贫血就是因为缺铁。在血红蛋白中的含量大约为72%。铁元素在瘦肉、菠菜、蛋黄、动物肝脏中含量较高。所以建议大家经常食用廋肉类的食物,可以制作廋肉粥不营养价值高,还容易被人体消化吸收。

    锌:对人体多种生理功能起着重吃癫癫药能少量饮酒吗要的作用。它还能参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵抗力;促进性机能。锌元素在肉类、鱼类、动物肝肾中含量较高。所以常吃猪肝类的食物就可以补充大量的锌元素。

    硒:成年人每天大约需0.4毫克。硒具有抗氧化毛衣武汉癫痫病医院,它的作用瘦身保护红细胞,近几年研究发现它还有预防癌症的作用。硒在小麦、大白菜、玉米、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。

    铜:正常成人体内含铜元素大约100―200毫克。其主要功能是参与造血过程,增强抗病能力,参与色素的形成。铜元素在动物肝脏、鱼、肾、虾、蛤蜊中含量较高。果汁、红糖中也有一定含量。

    碘:通黑龙江哪家癫痫医院好过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成,活化100多种酶,加速生长发育,调节能量转换,维持中枢神经系统结构。碘在紫菜、海带、海鱼、海盐等食物中含量丰富。

    氟:是骨骼和牙齿的正常成分。它可以有效的预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有小麦、黑麦粉、水果、肉、茶叶、青菜、西红柿、鲤鱼、土豆、牛肉等。

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