您现在的位置:

肉丸的做法大全 >

茴香生煎包怎么做[图解]-美厨邦

   茴香生煎包

茴香,生煎包

  主料

  中粉500g、水280g、猪肉馅300g、茴香600g

  辅料

癲痫病发作时的特征  酵母4g、植物油适量、盐适量、姜粉适量、绍兴酒适量、酱油适量、鸡精少许

  茴香生煎包的做法步骤

  1. 面皮的所有材料放入面包机桶中,揉成光滑的面团(一个和面程序15分钟),收圆入盆发酵;

  2. 准备茴香、肉馅;

  3. 茴香清洗干净,入锅中焯水,<河南哪家癫痫医院好/p>

  4. 捞出放凉水中拔凉,沥掉水分切碎;

  5. 肉馅里放姜粉、绍兴酒、酱油、盐搅匀,放入适量清水搅匀,最后放适量的植物油再次搅匀;

  6. 把切碎的茴香与调好的肉馅收在一起,茴香里放入适量的盐、植物油,包之前拌匀即可;

  7. 发酵好的面团取出揉匀,分割成需要大小的剂子,不用太大,比饺子大湖北癫痫病治疗点就可以;

  8. 擀皮、包馅,包子成形,包子再醒发几分钟;

  9. 用刷子沾少许的油刷在锅底,放入包子,开小火加热,

  10. 3分钟左右后,倒入适量的清水,水量在包子的1/3处,转中火;

  11. 盖上锅盖,煎至水分基本蒸发掉,撒少许的芝麻、欧芹碎(应该撒点小葱,木有),关火起锅;总共有总抽搐是什么原因10分钟;

  12. 成品图

  小贴士:

  这些面正好把馅全部包完,一共煎了四次,每一次抹油可以煎二次,完全不沾,生煎的底部上色也很不错。

  延伸阅读

© ys.vflbf.com  菜谱快餐    版权所有  京ICP备12007688号