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西红柿鸡蛋面鱼子做法带图:养胃又够味[图解]-美厨邦

 

  主料:西红柿一个,鸡蛋两个,蒜苗四根,野山椒四个,面粉一碗

  辅料:盐,鸡精,胡椒粉

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  这道菜是跟一个大厨讨教的,第一次吃到时已经吃的很饱了,但尝了一口后仍然吃了两碗……华丽丽的撑着了……后来就下定决心要学这道菜,好吃又养胃,关键是还很够味啊!像我这种无辣不欢又吃米长大的孩子都欲罢不能哦~

  <癫痫可以治愈吗strong> Q 家私房菜---西红柿鸡蛋面鱼子:养胃又够味的做法步骤

  1. 西红柿切小块,鸡蛋打散,野山椒切丝www.meichubang.com

  2. 另拿一个碗盛一碗面,一点点的加水,加一点水拿筷子顺时针搅拌,直到图上这种程度,一定要把疙瘩北京最好癫痫医院都搅开,不然会有死面,没有嚼劲了,搅到拿筷子时会稍微黏住筷子不向下滴落面为止

  3. 鸡蛋下锅炒成型,加入西红柿熬出浆,加入蒜苗爆炒,加入一点点酱油上色,不加也行

  4. 加入开水煮开后换小火,重要的步骤来了,碗45度倾放,拿锅铲顺着碗沿铲一条放锅里,就这样一铲一铲的弄儿童癫小发作,要有耐心

  5. 放入鸡精,盐,胡椒粉,野山椒,大火把面煮熟就出锅啦

  小贴士

 

  不喜欢吃辣可以只放一个野山椒或只放一点野山椒袋子里的水

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