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孜然羊肉是哪里的菜-美厨邦

   孜然羊肉是哪里的菜 孜然羊肉的做法

  在新疆见到最多的就是羊肉,而几乎每一种羊肉的制法都会在羊肉上撒上些孜然,是新疆菜最离不开的调味品了。所以关于孜然羊肉是哪里的菜这个问题,答案很明显是新疆菜了,羊肉加入少许孜然粒后,羊肉吃起来味道会非常香浓。

孜然,羊肉

  做法一:

小儿癫痫会影响智力吗?  材料:羊肉(500克),淀粉(10克),熟白芝麻(20克),香菜(50克),孜然粉(15克),辣椒粉(15克),孜然粒(10克),花椒粉(5克),生抽(1汤匙),盐(3克)www.meichubang.com

  步骤:

  1.羊肉洗净,切成粗丝或者条,放入生抽和淀粉拌匀,放入孜然粒

  2.拌匀后,腌制30分钟。最好是洗净手,用手抓匀

  3.香菜洗净,控干水分,锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒

  4癫痫病怎样可以控制.羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒,翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀

  5.放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒,翻入熟芝麻,翻炒均匀

  6.炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里即可

  做法二:

  材料:羊里脊肉500g,白洋葱1/2个,辣椒粉10g,盐5g,油20ml,孜然粒20g,孜然粉10g

  步骤:

  1.将羊里脊切成片;洋葱去皮洗净,切成丝癫痫病最怕什么,备用

  2.中火烧热炒锅,不放油放入羊里脊肉迅速反复翻炒,至羊里脊肉七成熟时,盛出放入盘中

  3.将切好的洋葱丝盛入盘中,加入孜然粉和孜然粒(5g)拌匀腌制10分钟

  4.中火再次烧热炒锅,加入油烧热,放入剩余的孜然粒翻炒片刻

  5.倒入腌好的洋葱羊肉快速翻炒均匀,最后,调入辣椒粉和盐拌炒均匀即可出锅

  做法三:

  材料:羊肉500克,盐,腹型癫病能治好吗?料酒,湿淀粉,孜然粉,孜然粒,蒜末,葱花,熟芝麻

  步骤:

  1.羊肉洗净后切成片,加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右

  2.锅内注油烧热,放入蒜末和孜然粒爆香,放入羊肉煸炒至变色

  3.加入少量酱油调味,放入孜然粉炒匀

  4.最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅

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