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墨西哥菜的做法大全[做法大全]-美厨邦

 

 

  墨西哥风味cocktail shrimp

  材料

  成熟的牛油果1个(北美的同学记得要选黑皮的hass advocado),小黄瓜1/3个,小番茄1个,Italian Parsley1小把,中号虾大约20个,新鲜柠檬半个

  做法

  1、把蔬果原料全部切小粒,parsley切碎,虾用开水烫个8成熟晾凉。

  2、然后全部混合,加入番茄酱一小勺,即入半个柠檬的汁,另外放盐(一点一点加,自己尝着味道合适就行)和半小勺墨西哥tabasco红辣椒酱,拌好,放冰箱冷藏三个小时拿出来吃。

  张家口治疗癫痫病那个医院好墨西哥TACO

  材料

  牛柳、洋葱丝、红灯笼椒丝、绿灯笼椒丝、黄瓜丝、红萝卜丝;(材料可按自己喜欢的配),玉米薄饼(美国的Grocery Store 有售)。

  做法

  一、隔夜用黑椒弄碎,放少少黑椒粉、BAKING SODA、生粉、盐腌好牛柳。

  二、先炒好牛柳,盛起备用;

  三、稍为炒一下蔬菜,放碎黑椒,放少少盐,再放洋葱,搅拌均匀,盛起;

  四,吃时放材料在玉米饼的中间,卷起,也蘸些茄汁和A1酱油或辣椒酱,忒爽。

  墨西哥咖啡—日出

  材料

  雀巢100%醇咖啡,雀巢武汉癫痫专科医院哪家治疗效果好淡奶油,鸡蛋黄

  做法

  1、雀巢醇咖啡、伴侣用热水搅匀。

  2、打发的淡奶油轻轻放在咖啡上面,最后放上一只鸡蛋黄。

  墨西哥塔塔冰

  材料

  墨西哥玉米酱适量,酱料1:1颗,果糖1/3大匙,洋葱末1/2大匙,葱末1/3大匙,香菜末1/2大匙,柠檬汁1/2大匙,墨西哥辣椒2小匙,盐少许,胡椒粉1小匙,酱料2:少许,酱料3:2杯

  做法

  (1)将墨西哥玉米酱材料中的蕃茄切成细末,再与所有的酱料拌均匀,备用。

  (2)玉米片压成碎片备用。

  (3)将细冰盛入杯中,再将墨西哥玉米片酱淋上,最后撒上少许的玉米片,即哪些原因会引发癫痫病可食用。

  墨西哥鸡

  材料

  主料:(四人份)鸡胸肉1.4公斤,小洋葱1个(去皮切小块),红辣椒1个(去籽切小块),青分葱1个(去籽切小块),

  辅料:淀粉3汤匙,油2咖啡匙,鸡汤或蔬菜汤300毫升

  装饰用配料:青柠檬片,红辣椒丝,新鲜牛肉

  配餐:熟米,绿色蔬菜沙拉,

  调料:匈牙利辣椒粉1/2咖啡匙,盐和胡椒,小茴香粉1/2咖啡匙,干牛至1/2咖啡匙,青柠檬汁1汤匙,可可粉2咖啡匙,蜂蜜2汤匙,脱脂自然味酸奶3汤匙

  做法

  (1)用刀把鸡皮去掉;

  (2)在一个沙拉盘里,混合搅拌淀粉、匈牙利辣椒粉、盐、胡椒,把鸡肉放在里面滚一圈,如周口癫痫医院有哪几家果需要,把鸡肉抖动几下,去掉多余的面粉;

  (3)在一个平底不粘锅里把油加热,然后把鸡肉的两面都煎成金黄色,然后从锅里取出,放在一个盘子里备用;

  (4)还是在这个平底不粘锅里,把洋葱和红辣椒油煎5分钟,直到洋葱变软,在油煎过程中,不停的翻动;

  (5)加入小茴香和牛至,继续煎炒1分钟,倒上鸡汤或蔬菜汤,煮沸;

  (6)把鸡肉倒回平底锅里,加上盖子,煮40分钟,然后加上青分葱,再煨10分钟,直到鸡肉完全变熟。然后用漏勺把鸡肉和分葱捞出来,放在餐盘中,要注意保持温度;

  (7)把可可粉和一汤匙水搅拌均匀,然后加到汤里,然后煮沸,直到汤变浓稠或者汤蒸发掉三分之一的时候。然后加上青柠檬汁、蜂蜜和酸奶;

  (8)把汤倒在鸡肉和分葱上,装点上青柠檬片,撒上新鲜牛至和红辣椒丝,即刻食用,并拿熟米和绿叶蔬菜一起食用。

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