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辣炒海螺的做法-美厨邦

  辣炒海螺的做法

  主料: 海螺350克

  配料: 韭菜100克,指天椒1只(只为了更辣),干红辣椒5只,蒜2瓣,香葱2棵,姜1小银川治癫痫病比较好的医院

  调料: 郫县豆瓣酱1匙,鱼露半匙,生抽1匙,蚝油1匙,白糖半匙,淀粉少许,白胡椒粉少许,油适量

 

 

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  做法:

  1、海螺虽然已经处理好再卖,我还是放盐水中浸泡1小时再冲洗干净;

  2、葱儿童癫痫早期的症状有哪些切粒; 蒜切片; 辣椒切段; 姜切丝;

  3、韭菜切段;

  4、酱汁调好备用: 鱼露半匙,生抽1匙,蚝油1匙,白糖半匙,淀粉少许,白胡椒粉少许,油少许,加少量水拌匀;

  5、热油锅,先癫痫病护理工作有哪些炒香葱姜蒜辣椒;

  6、加入郫县豆瓣酱炒出红油;

  7、倒入海螺炒1分钟;

  8、倒入先调好的酱汁,炒匀收汁;

  9、放入韭菜段炒至断生即可。

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