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极简版—辣炒海瓜子

2010-09-27 14:28:24 来源 : 月亮晶晶 编辑 :

  极简版—辣炒海瓜子的做法   海瓜子用淡盐水浸泡半天,洗净沥干,锅中油烧热,放姜片葱段癫痫病常见的治疗方法有几种爆出香味   接着把干辣椒放入爆香。放入海瓜子,放点料酒、盐、鸡精和一点点白糖,大火快速翻炒均匀,海瓜子刚刚开口立刻出锅      1、海瓜子买回来,水

海瓜子用淡盐水浸泡半天,洗净沥干,锅中油烧热,放姜片葱段爆出香味

接着把干辣椒放入爆香。放入海瓜子,放点料酒、盐、鸡精和一癫痫医院哪里治疗最好点点白糖,大火快速翻炒均匀,海瓜子刚刚开口立刻出锅

1、海瓜子买回来,水里放点盐,为了让海瓜子尽快吐尽泥沙,可以在水里再滴几滴麻油。

2、海瓜子入锅后,不可以炒太长时间,否则会老会缩。

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1、海瓜子是一种很廉价的贝壳类海鲜,烹饪方法也十分简单,通常只要放入油火中翻炒一下就可以了,即使不加别的作料,单炒也十分美味。肉细嫩,味极鲜,是佐酒佳肴。家里有好友来,炒上一大盘,对酌一杯,嗑嗑海瓜子,找点话题拉瓜拉瓜,别提多惬意了。

2、海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因状如南瓜石家庄癫痫病的医院有哪些子而得名。海瓜子是慈溪市着名海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔;威海人把它叫锥儿、威海银儿杂等,叫法太多了!

3、今天的这个做法,极简版,三两下就能搞定,感觉像海瓜子这类海鲜,越简单的做法越能体现出原汁原味的鲜香。

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