您现在的位置:

小白菜的做法大全 >

买回来的基围虾怎么清理_

我们都知道,是一种生活在海水里的虾,它们具有海鲜的共同特点,那就是身上有大量的致病菌以及寄生虫等有害物质。所以买回来的基围虾一定要处理干净、煮熟透后才能食用。不过基围虾的清理工作并不像洗个马铃薯那么简单的,需要分几个步骤来进行操作。下面我们就来一起看一看基围虾如何清理吧。

运城羊羔疯治疗医院r">

第一步,剪虾头。基围虾常年生活在海水中,它的头里面隐藏着大量的有害物质,所以基围虾的头最好是不要吃的。所以清理基围虾的第一步就是将基围虾的头剪掉。不要觉得可惜,如果吃出问题来就得不偿失了。将剪刀按照45度向下剪,将基围虾的脑部向下全部剪掉。

第二步,用剪刀挑出虾脑。清理基围虾的第二步骤就是将基围虾的虾脑挑宣武医院到军海皒攻勊出来。这个时候要将基围虾黑色的脑、红色的血都清理干净。

第三步,在清理虾脑的时候记得保留虾黄。在虾脑的前端,有黄色的物质,这个东西就是基围虾的虾黄。虾黄是一种营养价值比较高的食物,所以如果看见基围虾里面有虾黄的话,尽量在挑虾脑的时候小心一点,避免将虾黄弄掉。

第四步,将虾脑轻轻的拽出来,这个时候会有一部分的虾肠也焦作治癫痫病正规的医院会被拽出来。

第五步,剪虾尾巴。如果是自己吃的话,可以不用在意虾的外形,所以在清理虾的时候,可以将虾尾一起剪掉。并且在剪虾尾的时候,要稍微带一点尾巴上的肉,以免在下一个步骤挤虾肠的时候不容易挤,反而会将尾巴上的肉捏烂了。

第六步,挤虾肠。最治疗癫痫长沙哪家最好后一个步骤就是挤虾肠。很多人为了图省事,虾肠是不挤的小编建议大家将虾肠挤掉。在挤的时候,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了。

以上就是清理基围虾的几个步骤,大家在将基围虾买回来之后,要严格按照上面的这六个步骤来清理基围虾,这样才能够确保基围虾清理干净,吃起来也更加放心。


© ys.vflbf.com  菜谱快餐    版权所有  京ICP备12007688号