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清蒸海带盒的做法

  主料:海带(鲜)350克,猪肉(瘦)150克

  辅料:鸡蛋清50克

  调料:小葱5克,姜5克,味精4克,盐5克,香油4克

  制作方法:

吉林轻微癫痫病医院   1、勺内放清水烧沸,加海带汆透,捞出晾凉,改成长4。5厘米,宽2。5厘米的片,共40片,用精盐、味精喂味;

  2、余海带均剁成细细的末;

  3、猪瘦肉剁成细泥,加精盐、味精、清汤、葱姜、男方有癫痫病遗传吗鸡蛋清、香油、海带末搅匀,用手掐成20个丸子;

  4、将做好的丸子分放在20片海带上,上面再各放一片海带,用手略压,海带盒即成;

  5、将海带盒放盘中入笼屉内蒸熟,取出即可。

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  小帖士-健康提示:

  海带,是一种大型食用藻类,其所含成分,主要是褐藻胶酸、纤维素、粗蛋白、碳水化合物、甘露醇、钾、碘等。干品尚含有胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁、磷、钴,湖北儿童癫痫病治疗哪里好此外还含有微量氟,一定量的维生素c及氨基酸等。因海带富含碘质,故早在晋代,我国就有关于用海带一类海藻治疗瘦病(即甲状腺肿)的记载。所以,常吃海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺的正常功能有益。

  

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