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白炒响螺的家常做法

白炒响螺的做法简单是闽菜菜谱的常见菜,不一定要看白炒响螺视频才能学会,但怎么做白炒响螺最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道白炒响螺吧。

陕西癫痫医院排名菜系及功效:闽菜

主料:响螺肉(500克),冬笋片(75克),冬菇片(4片),葱段(45克),黄酒(75克),盐(少许)西药冶癫痫病能治愈吗,菱粉(少许),清汤(少许)

色白,鲜而清口,夏季最宜

一、将响螺壳敲开,取出肉,除去尾部,用少许盐搓一搓,去尽响螺肉的黏液衡阳治疗癫痫病医院有哪几家,再用清水洗净,然后片成薄片,越薄越好,否则炒不嫩。

二、开旺火热猪油(30克)、锅,将响螺片放下去一拉,倒出,滤去油。

西安治癫痫医院、在锅内另加少许猪油烧热,将葱段,冬笋片、冬菇片一起放入略炒,再加盐、酒、菱粉、清汤勾好芡,随即将拉过的响螺片倒入,一起迅速炒几下即好。

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