蒜粒烧牛蛙的做法步骤

1.牛蛙洗净不需要去皮，清理干净内脏，用食盐在牛蛙表皮涂抹均因，杀掉表皮的粘液，在用清水清洗一遍，洗好的牛蛙斩小块洗净沥干，用料酒、食盐和胡椒粉腌制10分钟羊角风哪里能治医院

2.蒜去皮，姜切末

3.大葱切断，准备香料：八角2个、丁香2个、茴香5克、花椒1把

4.洋葱洗净切块湖北的癫痫病医院？

5.锅里放油烧热

6.油温七成热时，放整颗蒜粒进去爆香，到蒜粒煎得有点金黄，倒入姜末和香料，花椒粒翻炒到出香味

7.加入牛蛙翻炒

8.加五香粉盖上锅盖焖5分钟

9.在放入洋葱，调入生抽1勺、老抽1勺和食盐1勺，炒到洋葱软下浙江治疗癫痫病的医院有什么来出香味

10.加入少量的清水盖上盖子焖10分钟

11.大火收汁起锅前放入青椒块和鸡粉，翻炒均匀起锅