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【芙蓉鲫鱼】

1、原料备用。

2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斜切下鲫鱼的头和尾。

3、同鱼身一起装入盘中,加绍酒和切丝的葱姜。吉林看癫痫正规医院p>

4、上笼蒸10分钟取出。

5、头尾和原汤不动。

6、用筷子剔下鱼肉。

7、将蛋清打散河南癫痫病的医院有什么后,放入少量的鸡汤。

8、加入鱼肉原汤、精盐、味精、胡椒粉搅匀。

9、鱼肉搅拌均匀。

10、加入鱼肉、吉林那个医院是专治癫痫的?原汤、精盐、味精、胡椒粉搅匀。

11、将一半装入汤碗。

12、上笼蒸至半熟取出,同时把鱼头、鱼尾摆盘,拼成鱼形状。

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13、另一半倒在上面。

14、上笼蒸熟。

15、撒上火腿末、葱花,淋入香油即可。

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