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苹果洗净后带皮吃更健康

健康 src="http://img1.panjk.com/Uploads/old_images/title_images/200708/20070828163029477.jpg" width=400 border=0>

癫痫病药服用有什么后遗症?"left">  在食用或加工苹果时,果皮经常被弃掉,但是研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。

  苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管太原治癫痫病价格是多少紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、,降低其发病率。

  此外,苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧癫痫发作的症状化能力。

  苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有功效。

  目前已经有很多厂家天水那个医院治疗癫痫好的通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂,可以用其生产强化食品,少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。

  所以建议您在食用苹果时,最好清洗干净后带皮一起吃。

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