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当归的功效与作用及食用方法食材天天饮食

 

  当归的功效与作用

  当归药用部位为伞形科植物当归的根,以产于甘肃省定西市岷县的最好,为道地药材,又称为西当归、岷当归。然而根据其根的部位不同又可分为全当归(全根)、当归身(主根)、当归头(根头)及当归尾(侧根及侧根稍部)。

  当归中含有西宁看癫痫哪家好?的中性油能扩张冠状动脉,其提取物能扩张外周血管和抗心律失常,加速血流量,从而对、高血压病和心律失常等患者尤为适宜;当归含有兴奋和抑制子宫平滑肌双向作用,许多妇科名方都含有当归这味药,可以用来调经,还可以用来治疗子宫脱垂和遗尿等。中医理论认为当归为补血调血之品,为妇科常用药,李时珍在《本草纲目》中说到“古人娶妻为嗣续也,当归调血为女人要药,为思夫之意,故有当兰州癫痫怎么治,这家医院好归之名”。此外当归还有润肠通便的作用,对于妇女血虚月经不调合并的患者尤宜选用,老年人亦可选用。

  中医认为当归味甘、辛、微苦,性温;归肝、心、脾经;香郁行散,可升可降;具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛,心悸肢麻,月经不调,经闭,痛经,崩漏,结聚,虚寒腹痛,痿痹,赤痢后重,肠燥便难,跌打肿痛,痈疽疮北京癫痫病如何才能治疗疡,为食疗良药。 foodwang.com

  注意事项:本品属甘温润补之品,热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

  当归的食用方法

  1. 归参猪心汤

  本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸小儿癫痫患者如何治疗比较好怔忡、气短乏力、及神经衰弱等症。

  原料:猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。

  制作方法:将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐,煮至猪心烂熟即可食用。

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